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2005年 5月份“菜篮子”产品批发市场价格动态分析
据农业部“全国农产品批发市场信息网”监测,2005年5月份全国城乡批发市场“菜篮子”产品价格与上月相比(以下称环比),猪肉、牛肉价格稳定;鸡蛋价格上涨;淡水鱼价格持平,海水鱼价格上涨;叶类蔬菜价格较大幅度上涨,茄果类蔬菜价格大幅下跌。与去年同期相比(以下称同比),猪肉价格持平;牛肉价格略涨;鸡蛋价格较大幅度上涨;淡水鱼价格下跌,海水鱼价格大幅上涨;叶类蔬菜价格大幅上涨,茄果类蔬菜价格上涨。

  (一)肉类

  猪肉批发均价为每公斤12.43元,环比持平,同比持平。江西省价格较高为每公斤16.13元;新疆和陕西两省区价格较低,分别为每公斤11.31元和11.45元。除山西和山东两省价格环比分别上涨5%和3.5%外,多数省区市价格环比小幅下降,其中,甘肃省价格环比下降幅度较大,价格为每公斤12.36元,下降6.2%。安徽省价格同比下降幅度较大,价格为每公斤13.5元,下降10%;四川省价格同比上涨幅度较大,价格为每公斤12.03元,上涨13.8%。

  牛肉批发均价为每公斤16.25元,环比上涨2.2%,同比上涨7.8%。福建和甘肃两省价格较高,分别为每公斤27.48元和20.5元;安徽和河南两省价格较低,分别为每公斤13.5元和12.6元。多数省区市价格环比稳定,甘肃省价格环比变化幅度较大,上涨56.9%。多数省区市价格同比上涨,福建省价格同比上涨幅度较高为37.9%,新疆自治区价格同比下降17.2%。

  (二)鸡蛋

  鸡蛋批发均价为每公斤5.68元,环比上涨10.1%,同比上涨16.70%。湖北、江西和河南三省价格较高,分别为每公斤6.86元、6.88元和6.69元;贵州省价格较低,为每公斤4.8元。多数省市区价格环比上涨,其中,河南省价格环比上涨幅度较大为24%。多数省市区价格同比上涨幅度较高,其中,湖北、河南和福建三省上涨幅度高出三成;江西省价格同比下降幅度较大为18%。气温逐渐升高,影响产蛋量,导致鸡蛋价格环比上涨。

  (三)水产品

  大带鱼、小带鱼、大黄花鱼和小黄花鱼四种海水鱼,价格分别为每公斤13.96元、9.03元、37.58元和14.43元。大带鱼价格环比下降1.5%,同比上涨17.4%;小带鱼价格环比持平,同比上涨20.3%;大黄花鱼价格环比上涨12.22%,同比上涨69.5%;小黄花鱼价格环比上涨20.7%,同比上涨30%。

  草、鲤、鲢、鲫鱼四种淡水鱼批发均价为每公斤8.41元,环比持平,同比下降11.8%。草、鲤、鲢、鲫鱼四种淡水鱼价格分别为每公斤10.19元、8.01元、5.63元和9.81元,草鱼、鲤鱼价格环比持平,鲢鱼价格环比下降2.9%,鲫鱼价格环比上涨1.8%。草、鲤、鲢、鲫鱼四种淡水鱼价格同比分别下降9.2%、22.1%、3.3%和9%。

  (四)蔬菜

  大白菜、芹菜、菠菜和油菜四种叶类蔬菜平均价格为每公斤1.01元,环比上涨11.9%,同比上涨25.2%。四种蔬菜价格分别为每公斤0.93元、1.15元、1.05元和0.92元,除油菜价格环比下降11.6%外,大白菜、芹菜和菠菜价格环比分别上涨16.8%、26.8%和19.9%。大白菜、芹菜、菠菜和油菜价格同比分别上涨45.6%、27.3%、9.8%和24.6%。

  西红柿、豆角、黄瓜、茄子和青椒五种茄果类蔬菜平均价格为每公斤2.03元,环比下降31.6%,同比上涨12.4%。五种蔬菜价格分别为每公斤1.67元、3元、1.24元、1.99元和2.27元,西红柿、豆角、黄瓜、茄子和青椒五种茄果类蔬菜价格环比均下降,分别为25.9%、30.7%、38.5%、23.2%和38.2%。五种蔬菜价格同比分别上涨20.5%、 11.6%、14.9%、13.9%和5.7%。

  气温回升,应季蔬菜大量上市,导致茄果类蔬菜价格环比大幅下跌。

  (五)水果

  本月热销水果有西瓜、菠萝和荔枝。西瓜价格为每公斤2.5元,环比下降22.4%,同比上涨26.1%。菠萝价格为每公斤1.9元,环比下降6.5%,同比下降6.3%。荔枝价格为每公11.9元,环比下降41.3%,同比下降22.6%。

  分省看:西瓜价格较高的是甘肃、福建和新疆三省区,价格为每公斤4.6元、3.6元和3.55元;价格较低的是河南、贵州和天津三省,价格为每公斤1.71元、1.85元和1.91元。菠萝价格较高的是新疆自治区为每公斤3.97元;价格较低的是贵州、河南和江苏三省,价格为每公斤1.21元、1.26元和1.37元。荔枝价格较高的是湖北省,为每公斤16.57元;价格较低的是江西省,价格分别为每公斤6.53元。


农业部
2005-6-10 10:14:50
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